Znaleziono 25 wyników

autor: adorin
2012-07-22, 19:42
Forum: Kulinaria dwunogów
Temat: "Życie bez pieczywa" W. Lutz, Ch. B. Allan
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 96732

Boczek - z dzika. To jest naturalna swinka! No i nie ciagle boczek. Kiedys swinie nie posiadaly samych boczkow ale i inne czesci ;) to my dzis mamy luksus albo przeklenstwo ze dostepne sa same boczki, same szynki, same ...

Dagnes nawet dla kotow zaleca zmienianie.
autor: adorin
2012-07-15, 20:01
Forum: Kulinaria dwunogów
Temat: "Na początku był głód" prof. Marek Konarzewski
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 105465

Jak masz garnek i patelnię, to nie umrzesz :)

Ja często robię tak, że obsmażam mięso (po 30 sek z każdej strony na skwierczącym, ale nie bardzo goracym oleju z oliwek) a potem duszę w garnku na malutkim gazie przez 40 minut.
Przedtem przyprawiam ziołami prowansalskimi suszonymi z torebki - tylko ...
autor: adorin
2012-07-15, 10:23
Forum: Kulinaria dwunogów
Temat: "Na początku był głód" prof. Marek Konarzewski
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 105465

Wędlin staram się nie kupować, tylko surowe mięso, i robię najczęściej w piekarniku.

Moje dzieci jadają wędliny na śniadanie szkolne, ze dwa trzy plastry krakowskiej.
Jeśli robione mięso, to ryby wędzone czasem kupuję.
autor: adorin
2012-03-25, 08:37
Forum: BARFne ABC dla kotów
Temat: BARF na wakacjach/wyjazdach
Odpowiedzi: 53
Odsłony: 115061

Byłem z moimi dwoma kotami w Austrii w Alpach - na nartach ja, w domku koty.
Żarcie kocie zamrożone wziąłem w lodówkę turystyczną, obłożyłem lodem.
Dojechało w niezłym stanie - mimo spania w połowie drogi, czyli w sumie po jakichś 30h jazdy. Na miejscu koty jadły ładnie, nie było problemów.

PS. Był ...
autor: adorin
2011-12-31, 21:34
Forum: Mięso i produkty zwierzęce
Temat: Dziczyzna
Odpowiedzi: 181
Odsłony: 258402

Trochę nie na temat: ale jeśli podroby przebadane, zjeść samemu!
Większości się taka szansa nie trafi!
autor: adorin
2011-12-22, 00:43
Forum: BARFne Technikalia
Temat: Maszynki do mielenia mięsa
Odpowiedzi: 499
Odsłony: 630029

Przypomina mi się dowcip o panu - miłośniku składania puzzli,
którego zdenerwowana wybrzydzaniem na puzzle 10000 elementów
pani sprzedawczyni z papiernika wysłała do piekarni po pudełko bułki tartej:
"Niech Pan sobie rogalika złoży!"
autor: adorin
2011-12-21, 08:57
Forum: Kulinaria dwunogów
Temat: "Na początku był głód" prof. Marek Konarzewski
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 105465

Paleo twierdzi, że nie zaszły wystarczające zmiany genetyczne, a dokładnie, że prawie nie zaszły zmiany genetyczne, które miałyby ułatwić nam rozprawianie się ze zbożami.

Zresztą nic dziwnego.
Ludzie od zbóż nie umierają PRZED OKRESEM ROZMNAŻANIA, więc jak się ma odbyć selekcja?
Zdrowie się ...
autor: adorin
2011-12-20, 12:46
Forum: Kulinaria dwunogów
Temat: "Życie bez pieczywa" W. Lutz, Ch. B. Allan
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 96732

Aha, czy dzieci wiedzą lepiej?
TE (moje) już nie.

Wczoraj za grę w Jasełkach młody przehandlował mniej pierniczków na występie za pół mikołaja z czekolady w domu.
A córcia zażądała dyspensy na święta - zamiast piersi kurzej z wody - schabowego w panierce.
autor: adorin
2011-12-20, 08:59
Forum: Kulinaria dwunogów
Temat: "Życie bez pieczywa" W. Lutz, Ch. B. Allan
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 96732

Dzięki.
W polskich warunkach prawie beznadziejna sytuacja.
No chyba żebym został rolnikiem, ale aktualnie nie stać mnie na 50ha ziemi żeby się z tego utrzymać.

Dobrze, że żyjesz gdzieś, gdzie można hodować owoce południowe.
Pewnie masz łatwiejszy dostęp do lepszego mięsa, a i do surowych oliwek.
autor: adorin
2011-12-19, 01:26
Forum: Kulinaria dwunogów
Temat: "Życie bez pieczywa" W. Lutz, Ch. B. Allan
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 96732

Dzięki dagnes.

(Pojutrze będę sam mógł poczytać :)

PS. A co zamiast oliwy z oliwek, której moje dzieciaki nie chcą wciągać? :)
autor: adorin
2011-12-17, 09:22
Forum: Kulinaria dwunogów
Temat: "Na początku był głód" prof. Marek Konarzewski
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 105465

Dagnes, szacun.

Przy hincie wymiękłem.
Ale pocieszam się, że niedługo kupuję karkóweczkę z dzika.
To będzie ok.
Znalazłem kapitalne perliczki w sklepie, z żółtym tłuszczem (gdzieś czytałem, że biały - to karmienie zbożem, a żółty - to robakami z pola, ale pewnie dopiero analiza chemiczna by ...
autor: adorin
2011-12-16, 22:00
Forum: Kulinaria dwunogów
Temat: "Na początku był głód" prof. Marek Konarzewski
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 105465

dagnes, stawiaj kropki nad i :)

Ja nie postawiłem, bo nie będę tu cytował całej książki, jednego i drugiego.
Ale skoro już piszesz o tym tłuszczu, to proszę.
Teza jest taka:
- jeśli jem przemysłowe mięso, godzę się, że przyjmuje nieprawidłowe proporcje omega3 i omega6. Więc powinienem sobie ...
autor: adorin
2011-12-15, 14:57
Forum: Kulinaria dwunogów
Temat: "Na początku był głód" prof. Marek Konarzewski
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 105465

A dzis kupuje ligawe na tatara (tansza niz poledwica) i jaja zerowki. Cebulka czeka w domu!
autor: adorin
2011-12-15, 00:57
Forum: Kulinaria dwunogów
Temat: "Na początku był głód" prof. Marek Konarzewski
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 105465

1.
Zbierz paragony miesięczne za słodycze, chleby, mąki, kasze, cukierki, cukier, pasteryzowane mleko, itp itd. Zobacz, o ile więcej dobrego mięsa możesz dzieki temu kupić.

Aha, i nie wspominam o siłowniach na chudnięcie, kosmetykach na trądzik, ..., no i lekarstwach, na zaleczanie skutków złego ...
autor: adorin
2011-12-14, 18:14
Forum: Kulinaria dwunogów
Temat: "Na początku był głód" prof. Marek Konarzewski
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 105465

Dr.Lorain wyróżnia trzy poziomy tego sposobu jedzenia:
III – easy – dla cieniasów – w ciągu 2 tygodni można trzy posiłki zjeść (w miarę dowolne),
II – medium – dla średniaków – 2 posiłki dowolne na 2 tygodnie,
I – hard – dla ultrasów – 1 posiłek dowolny na 2 tygodnie.