Bardzo ważne pytania dotyczące suplementów - czy wszystko co nam się przedawni jest sens wyrzucać? Utracą wartości odżywcze, czy też mogą przytruć? A jeśli się zdecydujemy zużyć to jakie są szanse na brak skutków ubocznych. Na początek chcę zapytać o kilka produktów:
Spirulina w formie sprasowanych tabletek
- przedawniona o 1 rok? Wyrzucić, czy zjeść? Jakie ryzyko dla psowatych?
Tauryna forumowa
- która leżakowała 2 lata, na oko nic się nie dzieje?
drożdże forumowe
-które leżakowały 2 lata, na oko nic się nie dzieje?
algi forumowe
- które leżakowały 2 lata, na oko nic się nie dzieje?
Wszystkie produkty przechowywane w szklanych słoikach w szafce kuchennej, w temp. około 22 stopnie C.
CZY TEMAT SIĘ PRZYJMIE? CZY MACIE PODOBNE PROBLEMY?
Ostatnio zmieniony 1970-01-01, 01:00 przez rEni, łącznie zmieniany 2 razy.
Podobnie jak tauryna, latami może leżeć cytrynian wapnia, węglan wapnia oraz sól, o ile są przechowywane w suchym i szczelnym pojemniku.
Natomiast wszelkie suplementy, które zawierają białko i/lub tłuszcz nie będą się nadawały do spożycia po przeterminowaniu (krótko po dacie jeszcze można, bo producent zawsze zachowuje jakiś margines bezpieczeństwa). Chodzi o to, że białko i tłuszcz ulegają procesom psucia, które powodują, że ich spożycie staje się niebezpieczne dla zdrowia. Kwestia utraty wartości substancji odżywczych, dla których je kupujemy ma w tej sytuacji drugorzędne znaczenie.
A zatem wszelkie pochodzące z naturalnych źródeł organicznych suplementy powinny być spożywane co do zasady w terminie ważności.
W tej grupie na pewno znajdzie się mączka kostna, spirulina, algi, suszona krew (hemoglobina), mączka ze skorupek jajek, tran, olej z łososia, drożdże piwne. Co do tych ostatnich, to dobrze by było by wypowiedziała się na ich temat koniczynka lub Sihaya, bo pamiętam jakąś dyskusję przy okazji wspólnego zamówienia dużych wiaderek drożdży z ekozwierzaka, w której była mowa o możliwości znacznie dłuższego leżakowania drożdży niż termin ważności.
Podejrzewam, że najbardziej narażone na zepsucie z naszych suplementów są olej z łososia, tran, suszona krew i mączka kostna. Pozostałe z grupy tych organicznych pewnie wytrzymają dłuższe leżakowanie.
Ja mam drożdże piwne z Lily,s Bar i na nich jest napisane:
"przy odpowiednim przechowywaniu (szczelnie zamknięte opakowanie i ochrona przed wilgocią) drożdże piwne mają niemal nieograniczony termin ważności."
spirulinę wczoraj zjadły kot teściowej - jeden kot zjadł 3 tabletki i nic mu nie było
drugi zjadł 1 tabletkę i po godzinie zwymiotował.
ja ją jadłam gdy była przeterminowana pół roku i chyba nic mi nie było, przynajmniej na oko :)
Według mnie rok przeterminowania to długo dla spiruliny, raczej bym jej nie jadła, ale możesz z powodzeniem wykorzystać do maseczek na twarz lub włosy .
Suplementy naturalne takie jak: hemoglobina i drożdże dłużej niż 3 miesiące po dacie ważności nie stosowałabym. W kwestii skorupek nie wypowiem sę, bo zużywam je w tempie ekspresowym i nie mają okazji się przeterminować. Dobrze obrane z błonek mogą leżeć i leżeć - tam nie ma się co popsuć.
Ostatnio chcialam dac przeterminowany o 2 miesiace cytrynian wapnia ale niestety z tego zrezygnowalam. Cytrynian jest bardzo sypki ale nabierajac go z opakowania od razu zauwazylam, ze juz taki nie jest, stal sie jakby ciezszy i ogolnie "na oko" wygladal inaczej. Zapytalam sie znajomej chemiczki co moze byc tego przyczyna i obstawia, ze zlapal wode z powietrza i w sieci krystalicznej jest hydrat. Podobno nie zmienia to wchlanialnosci wapnia ale nie mam pewnosci ze jest go nadal 21%...
Przechowywalam najlepiej jak umialam Szczelnie zamkniety, w ciemnym i suchym (jak mi sie zdawalao) miejscu. Mysle, ze gdyby ten cytrynian nie byl nigdy otwarty to bylby nadal dobry mimo przeterminowania. Podejrzewam, ze otwieranie opakowania przyczynilo sie do zlapania tej wody. To jednak obsolutnie nie wplywa na jego jadalnosc, tyle ze w barfie potrzebna precyzja a ja nie mam pojecia ile on moze teraz tego wapnia procentowo zawierac.
situnia pisze:Tauryna może leżeć latami, nic jej nie będzie.
O jak dobrze, że wyszukiwarka działa :) Tak sobie zużywam taurynę... i zużywam... i tak sobie niedawno zerknęłam na termin przydatności... ups... minął... Dobrze wiedzieć, że nie muszę jej wyrzucać Miau
Dzień dobry
Czy są jakieś sposoby na przedłużenie " żywotności " suplementów ?
Ja kiedyś słyszałam o zamrażaniu ich w celu uzyskania takiego efektu , ale nie wiem ile w tym prawdy .
Sam jestem ciekaw...
. 
Miau