Cytrynian Wapnia

[koniczynka]

Cytrynian wapnia jest nieco łatwiejszy do strawienia od węglanu wapnia, dodatkowo stwarza mniejsze ryzyko tworzenia kamieni nerkowych, jednak zawiera o 19% mniej wapnia elementarnego od węglanu wapnia. Występuje w postaci białego proszku o smaku kwaśnym oraz lekko słonym.



Ile wapnia znajduje się w cytrynianie wapnia?

W cytrynianie wapnia znajduje się ok 21% elementarnego wapnia, co oznacza iż w 1000mg znajduje się 210 mg wapnia.

Jak produkowany jest cytrynian wapnia?

Cytrynian wapnia jest związkiem pośrednim w izolacji kwasu cytrynowego podczas procesu fermentacji, poprzez którą kwas cytrynowy produkowany jest na skalę przemysłową.

Kwas cytrynowy znajdujący się w pożywce jest neutralizowany i podczas tej reakcji wytrąca się cytrynian wapnia, który jest następnie odfiltrowywany oraz oczyszczany w celu uzyskania czystego cytrynianu wapnia.

Właściwości cytrynianu wapnia

Uważa się iż cytrynian wapnia ma właściwości lekko zakwaszające mocz.

Poziomy wapnia w poszczególnych źródłach

Węglan wapnia 40%
Fosforan dwuwapniowy 38%
Mączka kostna 31%
Muszle ostryg 28%
Cytrynian wapnia 21%
Glukonian wapnia 9%

Źródła:

Osteoporosis: pathophysiology and clinical management
Autorzy Michael Bliziotes

"Use of Lime in the Chemical Industry". National Lime Association
http://en.wikipedia.org/wiki/Calcium_citrate

[Kazia]

No właśnie zaczęlam mieć wątpliwości, , czy cytrynian wapnia naprawdę obniża pH moczu ?
Ponieważ znalazłam coś takiego
http://www.przychodnia.pl/el/leki.php3?lek=532
I z opisu wynika, że te cytryniany (nie wapnia, ale jednak cytryniany) pH podwyższają ?

[dagnes]

Kaziu, to czy dany związek zakwasza czy alkalizuje mocz jest zależne głównie od pierwiastka, jaki dostarcza on organizmowi i od jego wpływu na bilans kationowo-anionowy. Forma chemiczna, w jakiej ten pierwiastek występuje ma mniejsze znaczenie, choć badania pokazują, że w praktyce różne formy tych samych pierwiastków mogą dawać inny wynik pH moczu. Wapń należy do kationów, które w bilansie zawsze podnoszą pH moczu. W badaniach wykazano, że związkiem wapnia, który w największym stopniu wpływa na alkalizację moczu u kotów jest węglan wapnia (występujący m.in. w skorupkach), stąd u kotów, u których pH moczu jest zbyt wysokie nie należy stosować węglanu wapnia lecz zastąpić go innym związkiem wapnia, który ma znacznie mniejsze działanie alkalizujące. Optymalnym rozwiązaniem jest używanie w kocim pożywieniu kości, w których zarówno wapń jak i fosfor (obniżający pH) związane są w takiej formie, że łącznie skutkują lekkim zakwaszeniem moczu (przy zachowaniu właściwej podaży pozostałych pierwiastków wpływających na bilans anionów i kationów). Cytrynian wapnia powoduje znacznie mniejszą alkalizację moczu niż węglan wapnia, dlatego polecany jest dla kotów mających problemy ze zbyt wysokim pH, u których w połączeniu z prawidłową dietą mięsną prowadzi do uregulowania wysokości pH moczu. Jedyną formą wapnia, która bezpośrednio prowadzi do zakwaszania moczu u kotów jest chlorek wapnia. Ponieważ chlor jest anionem, obniżającym w bilansie pH moczu, a przyjmowanie go w pożywieniu w związku z wapniem powoduje m.in. znacznie większą absorbcję jelitową chloru niż wapnia, to w rezultacie pojawia się efekt zakwaszenia moczu. W każdym razie, cytrynian wapnia, zwłaszcza jako uzupełnienie podaży wapnia przy karmieniu kotów mięsem wraz z kośćmi jest bardzo dobrym wyborem.

Więcej na ten temat napiszę w temacie o żywieniu kotów z problemami urologicznymi.

[sliver_87]

dagnes, wiec w takim razie u zdrowego kota (tak sadze, ze sa zdrowe, bo nie wiem jakie ph maja siuski moich kotow- nie badałam) to podawanie skorupek z jajka oraz kosci nie powinno miec negatywnych konsekwencji i zbytniego zakwaszenia moczu ??

[dagnes]

Ale skorupki nie zakwaszają, tylko alkalizują. U zdrowych kotów, podawanie kości i skorupek jako uzupełnienie brakującego wapnia jest jak najbardziej prawidłowe, oczywiście gdy ich nie przedawkujemy. U zdrowych kotów można również stosować zestaw: kości plus cytrynian wapnia.

[Silvena]

Kupiłam kotom cytrynian wapnia, pH moczu wyszło im obojętne i chciałabym je lekko zakwasić. Kości podaję im sporadycznie, ponieważ nie zjadają ich do końca i boję się, że będą miały czegoś za mało albo za dużo od takiego niedojadania.
Czy mogę od razu do mieszanki podać cytynian zamiast skorupek, czy powinnam to zrobić stopniowo? Koty jedzą chętniej, czy im to bez różnicy jaki suplement wapnia dodaję?

[gerda]

Ja daję cytrynian, bo i mój poprzedni kot i obecny źle tolerowały skorupki (koniecznie zmielone na pył, bo inaczej to kot zaraz wymiotował) Cytrynian dałam od razu do drugiej mieszanki, kot jakby tego "nie zauważył" i wcina bez problemu.

[dagnes]

Nie powinno być żadnych problemów z natychmiastowym przestawieniem kotów na cytrynian wapnia (jest to czysty związek chemiczny - sól kwasu cytrynowego, bez śladów białka i innych ewentualnych alergenów i bardzo rzadko wywołuje objawy nietolerancji, zdecydowanie rzadziej niż skorupki czy nawet czysty węglan wapnia; jest to związek organiczny, dobrze przyswajalny). W drugą stronę, czyli przejście z cytrynianiu na skorupki, mogłoby być gorzej, dlatego wtedy radziłabym stopniową zmianę.

[vesela krava]

Czy ktos mieszkajacy w Niemczech moze mi powiedziec, czy cytrynian jest do dostania w aptekach? U mnie w zadnej dostac nie moge, wszystkie apteki uzywaja tylko do przygotowywania preparatow u siebie, ale tak sie sklada ze nikomu nic nie zostalo. Moze mysla, ze chce produkowac jakies narkotyki, bo patrza sie na mnie podejzliwie.
JEDNA apteka ma mozliwosc sprowadzenia cytrynianu 50g za 13,50 € Ten z Lilly's bar juz do mnie jedzie, ale pewnie nie dojdzie szybciej niz za tydzien, a do Niemiec mam przez most.

[dagnes]

Jeśli chodzi o preparaty dla ludzi, to cytrynian wapnia dostępny jest tylko w kapsułkach lub tabletkach. Ale wiele aptek prowadzi też sprzedaż preparatów weterynaryjnych i wtedy można kupić (lub zamówić) cytrynian w proszku dla psów, taki:
http://www.bioapotheke.de/product_info. ... cid=675c03

Masz tam podany nr PZN wg. którego zamawia się leki w Niemczech, wtedy nie ma możliwości pomyłki.

Oczywiście w Lilly's Bar cytrynian wapnia jest 2 razy tańszy, ale jak doliczysz przesyłkę (zamawiając sam cytrynian), to wtedy korzystniej wychodzi zamówienie tego z apteki skoro masz do Niemiec przez most.

[immortal]

czy ktoś wie, ile dokładnie należy podać cytrynianu na 1 kg mięsa w przypadku psa?

[dagnes]

Tyle samo ile w przypadku kota .
Wapń dozujemy "na mięso" a nie "na psa" lub "na kota" ponieważ ma on zrównoważyć fosfor znajdujący się w mięsie.

Na 1 kg mięsa (bez kości) dajemy około 10-11 gramów cytrynianu wapnia.

[gerda]

Czy ten cytrynian można dawać do mieszanki dla kota ? W kalkulatorze jest 21% - a ten jest jaki 100% czystości, ale nie zawartości http://allegro.pl/cytrynian-wapnia-100- ... 89959.html

[dagnes]

Gerdo, cytrynian wapnia, jako związek chemiczny, zawsze zawiera 21% (wagowo) wapnia.
Te 100% oznacza, że jest to czysty cytrynian wapnia bez dodatków. Jak najbardziej nadaje się dla kota.

[vesela krava]

Gerda, w opisie aukcji jest tez napisane, ze jedna miarka, wazaca 1,67g, zawiera 350 mg wapnia, z czego wynika, ze proszek zawiera 20,96 % wapnia.