Czy jakas dobra dusza moze mi powiedziec ile dodac witaminy E na 1g tranu Lunderland w celu konserwacji? Znalazlam info na temat oleju z lososia, ale wydaje mi sie, ze nie ma tu takich danych dla tranu (a moze sa?).
W watku o oleju z lososia dagnes pisala, ze minimalna dawka jest 0,4mg witaminy E na 1g nienasyconych kwasow tluszczowych, przy czym, jezeli moje wyliczenia sa dobre, zaleca 0,83mg witaminy E na 1g nienasyconych kwasow tluszczowych (w tym jednonienasyconych).
Nie wiem ile % nienasyconych kwasow tluszczowych jest w Lunderlandzie (analiza
tutaj - trzebaby chyba po prostu dodac do siebie wszystkie wymienione kwasy), wg USDA jest ich w tranie ok 70%, ale w sumie czy witamine E mialabym dodac tylko w celu unikniecia utlenienia sie kwasow tluszczowych czy tez w celu konserwacji witaliny D? Jezeli tak, to czy dawki dla PUFA beda wystarczajace dla witaminy D?
Przyjmujac dawke 0,83mg witaminy E na 1 g kwasow nienasyconych wychodzi mi 0,58mg witaminy E na 1g tranu - czy to dobre wyliczenie? Bo juz glowa mnie od tego rozbolala
EDIT: w zalinkowanej analizie ostatniej partii lunderlanda jest napisane, ile tych nienasyconych kwasow jest - 71,92%.