Proszę bardzo, specjalnie dla Was, niemal pełne szczegóły: do tej pory miałem to gdzieś, jadłem tak, jak inni. Niestety nie przynosiło to pozytywnych efektów. Po przeczytaniu paru artykułów oraz rozmowach z paroma doświadczonymi osobami zastosowałem izolat białkowy - wtedy była to akurat serwatka. Jednak jest to produkt całkiem mocno przetworzony, a chciałbym całkowicie odciąć się od takich produktów. Zmieniłem więc serwatkę na białka jaj. Dlaczego nie całe jajka? Trzy (a nie tylko jeden) główne powody podałem wcześniej. W tej chwili dołączyłem też jajka z żółtkiem, docelowo chciałbym, żeby żółtek było tyle samo, ale z powodu niejasności w sprawie cholesterolu (który znajduje się właśnie w żółtku) na razie się wstrzymałem i poprosiłem o ocenę, konkretnego w danej chwili przypadku, nie jako całości mojej diety, której przecież wtedy nie podałem. Sojuz z profesjonalnym podejściem bardzo wyczerpująco to opisał (za co jestem mu bardzo wdzięczny), wykazując przy tym niewielką szkodliwość. Skoro nikt na forum tutaj nie znał wtedy reszty szczegółów, to w jakim celu toczona była ta zbędna wybiórcza porównująca dyskusja?
Czy naprawdę dalej musimy kontynuować ten absurdalny temat rozdzielania białek od żółtek w moim przypadku, skoro zostało wykazane, że to praktycznie nie szkodzi, a ja na tym dosłownie namacalnie korzystam? Argumentacja w stylu "bo natura stworzyła jajko w całości" lub "bo inni tak jedzą" jest w tym przypadku całkowicie chybiona. Dla mnie temat jest zamknięty, tym bardziej powinien być dla innych. Kto koniecznie chce ciągnąć to dalej - proszę pisać na priv.
Z naukowej ciekawości: jesteś w stanie przytoczyć jakieś kliniczne badania, które jednoznacznie wykazują, że zjedzenie kurczaka w całości jest w jakiś sposób lepsze od diety z takim samym bilansem, ale opartej na różnych składnikach? Co jeśli zjem pierś z kurczaka, skrzydełko z indyka, a nogę z kaczki? Wydaje mi się, że to pytania retoryczne.
Powtarzam - jajko zostało przez naturę zbilansowane jedynie dla kurczaka, a nie dla człowieka.
Dowody archeologiczne wskazują, że człowiek jadł to, do czego miał dostęp, nie bilansował posiłków, tylko jadł to, co mu wpadło w ręce, bo było ciężko o jedzenie. Był kloszardem jedzenia nieprzetworzonego. Sam fakt, że ktoś coś jadł nie jest dowodem, że taki system żywienia jest optymalny. Prosty przykład z naszego podwórka: chrupki vs BARF na tle właścicieli i weterynarzy. Większość powie Ci, że chrupki przecież lepsze, ale czy tak jest naprawdę? Sunny i Czarek mówią, że nie
Inny przykład, który znajdziesz w tym wątku - zboża. Miliardy ludzi jedzą je codziennie, a okazuje się, że jest to prawdopodobna przyczyna wielu dolegliwości cywilizacyjnych.
Dlaczego chcę jeść orzechy laskowe? To proste - są odżywcze i smaczne
Po sparzeniu są bezpieczne do jedzenia, więc dlaczego mam z nich rezygnować? A z wartości odżywczych wynika, że różnice są kosmetyczne. Już homo erectus niemal milion lat temu obrabiał termicznie jedzenie, dlaczego ja nie mogę? Leszczyna to także jeden z gatunków, który z powodzeniem można uprawiać w naszej części globu. Docelowo całą dietę chcę oprzeć wyłącznie na tym, co sam wyhoduję. Dlatego wypytuję o różne składniki
Moje alergie zresztą nie kończą się na orzechach laskowych. Dotyczą także włoskich, ziemnych, migdałów, jabłek, gruszek, nektaryn, moreli, brzoskwiń, truskawek, poziomek, wiśni, czereśni, borówek i jeszcze innych, o niektórych pewnie nawet nie wiem. Jak widzisz - stwarza to bardzo istotny problem w ułożeniu zdrowej, zbilansowanej diety. Biorąc pod uwagę, że alergie zaczęły pojawiać się nagle i część z nich równie szybko zniknęła, mam powody przypuszczać, że są one spowodowane jakimś czynnikiem bywającym w moim życiu. Być może właśnie niewłaściwa dotąd dieta z dużą ilością przetworzonych produktów oraz głównym źródłem węglowodanów z makaronu, ryżu i pieczywa. Dlatego dieta u mnie zmienia się teraz każdego dnia, bo chcę wyeliminować przyczynę oraz alergeny. Szukam także nowych produktów w celu użycia ich jako zamienników lub uzupełnienia diety w niezbędne składniki. Nikomu nie życzę takich problemów z dietą
(oczywiście różne objawy) 