Receptariusz niskowęglowodanowy dla ludzi

Meri · Post autor: **Meri** » 2014-03-11, 20:47

U mnie się płucka kroi w drobną kostkę i robi z nich zupę po prostu.

Sandra · Post autor: **Sandra** » 2014-03-11, 21:36

Ludzie, a kto haggis zje ?
To tak jak Flaki po polsku, niestety wywołują skojarzenia u niektórych co nie jedli
A moja Mam robiła wyśmienite.
Czy Ty ciocia umiesz robić "haggis" ?

ciocia_mlotek · Post autor: **ciocia_mlotek** » 2014-03-11, 21:42

Haggis jest przepyszny. i nie ma w tym nic obrzydliwego. Podroby, przyprawy i kasza. Można robić we flaku ale nie trzeba. ja sama nie robiłam, mam zaufany miesny

. Ubóstwiam haggis. Ale może ja jestem inna. Dźwięk dud też uwielbiam

Sandra · Post autor: **Sandra** » 2014-03-11, 21:55

A prawdziwy haggis nie jest w żołądku robiony ?

ciocia_mlotek · Post autor: **ciocia_mlotek** » 2014-03-11, 22:01

Tak, oryginalnie robiło się w owczym żołądku. Ale teraz już mało kto się w to bawi

zenia · Post autor: **zenia** » 2014-03-12, 07:34

to juz prawie jak nie haggis
dlatego latwiej zjeść

ciocia_mlotek · Post autor: **ciocia_mlotek** » 2014-03-12, 11:03

Ee tam. Najbardziej i tak liczy się nadzienie. Żołądek to tylko otoczka

bura4 · Post autor: **bura4** » 2014-03-12, 15:51

Meri przepis, przepis!!!!!

Haggis ok tylko bez tej kaszy, kaszy nie tykam.

Na razie dziś odebrałam, wątróbka i serducha już się marynują w soku z limonki a la carpaccio. Resztę przemieliłam dla kundla. W zamrażarce mam jeszcze 5 kilo tego cuda, fajne są, bo krwi w nich dużo.

Może haggis bez kaszy być?? Musze zrzucić parę kilo więc ograniczam węgle ile się uda.

ciocia_mlotek · Post autor: **ciocia_mlotek** » 2014-03-12, 16:29

Oj kasza - wypełniacz jakiś. Oni daja kasze albo owies a co ty wsadzisz to twoja broszka. Możesz równie dobrze nie wrzucać nic

Komanka · Post autor: **Komanka** » 2014-04-10, 11:41

Co tu tak ucichło, hę?

Kalafior pod beszamelem
- kalafior
- 1 łyżki masła
- 1 łyżki mąki
- 1 szklanka mleka
- ser żółty
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Różyczki i pokrojoną i obraną "nogę" kalafiora zblanszować w osolonym wrzątku przez 2-3 minuty, odcedzić.
Na patelni lub w rondelku rozpuścić masło, dodać mąkę, rozmieszać na gładko i bardzo małymi porcjami wlewać mleko aż całość zacznie gęstnieć. Zdjąć z ognia, dodać gałkę i pieprz.
W naczyniu żaroodpornym ułożyć kalafiora, zalać beszamelem, posypać serem i do piekarnika na 15 minut.

vesela krava · Post autor: **vesela krava** » 2014-05-04, 17:47

Wymysilam sobie na szybko deser: do blendera wrzucilam jednego banana i mleka kokosowego na oko (konsystencja kremu, chyba z jakims zageszczaczem), wyszlo cos o konsystencji jogurtu, bardzo delikatne w smaku i malo slodkie. Dzisiaj postanowilam dorzucic do tego zestawu mascarpone, rowniez do blendera, rezultat rownie pyszny ale juz raczej dla powazniejszych zawodnikow, zawartosc tluszczu moze troche zemdlic

Iowa · Post autor: **Iowa** » 2014-05-04, 20:06

Moje ostatnie odkrycie z onetu;):

Bounty

śmietanka 30% (200ml)
masło (ok 100g)
wiórki kokosowe (ok 100g)
opcjonalnie coś do słodzenia
proporcje składników mogą wyjść różne, zależnie od samych produktów i preferowanej konsystencji

Masło roztopić, dolać śmietankę (ja czekam, aż się zagotuje), wiórki i cukier/miód/ksylitol/cokolwiek słodkiego;). Ostudzić, włożyć do lodówki aż stężeje. Formować kulki, można oblać roztopioną czekoladą (ta opcja wymaga włożenia kulek do zamrażalnika na kilka godzin).

Z innych odkryć: zrobiłam "smaljonez", znaczy się majonez z roztopionego smalcu. Całkiem smaczny, a co najlepsze, idealnie nadaje się do dekoracji potraw przy użyciu dekoratora. W zależności od składu użytego smalcu, może wymagać dodania odrobiny oleju.

vesela krava · Post autor: **vesela krava** » 2014-05-11, 19:54

ciocia_mlotek chcialam Ci podziekowac za przepis na kokosowe kuleczki

Zrobilam dzisiaj mieszajac troche Twoj przepis, troche ten oryginalny - dalam mniej oleju z kokosa i chyba troche wiecej wiorkow. Nastepnym razem dam wiecej oleju, mniej wiorkow i wiecej cytryny, choc juz teraz sa pyszne. Wygladaja troche jak ziemniaczki

ciocia_mlotek · Post autor: **ciocia_mlotek** » 2014-05-11, 20:31

Mi one też bardzo smakowały. Takie ożeźwiające bardzo

kreomolinka · Post autor: **kreomolinka** » 2014-10-04, 21:22

Czytam te wszystkie przepisy od nowa oraz inne działy już chyba drugą godzinę wertując linkowane strony. W towarzystwie żelków Haribo... ;p jutro koniecznie jakieś zakupy żeby normalne jedzenie w domu było.

Podzielę się przepisem na karkówkę z fistaszakmi i serem kozim.
Wszystko można dostać w Lidlu.

https://www.evernote.com/shard/s262/sh/ ... 361213c3a5

oraz mój absolutnie ulubiony królik duszony w maśle. Doskonały sposób również na wołowinę (zamiast marchewki cebula)

https://www.evernote.com/shard/s262/sh/ ... 744fe6dbb0