Krew świeża, surowa

[monten]

Udało mi sie kupić litr krwi. Zamrożonej, w sloiku, wiec będzie do zużycia "na raz" (tj. Do jednej mieszanki). Ile mniej więcej miecha potrzebne będzie na ten litr? Oczywiście wiem, ze mięcho miechu nie równe, trzeba z kalkiem etc., ale kalk mam na kompie w pracy, a pytanie, czy mam duży kłopot (jak sie okaże, ze to na 20 kg, to padnę - zwykle robimy mieszankę z jakiś 3 kg) nurtuje mnie już teraz

[Silvena]

Mi kalk pokazuje ok. 80g krwi świeżej wołowej na 1kg mięsa z ud kurczaka

[monten]

Znalazłam w necie, ze gęstość krwi to 1,050 kg/litr, czyli lekko licząc mój litr starczy na jakieś 13 kg miecha. Aaaa!

[Nitka]

Ja zazwyczaj mieszanki robię z ok. 10 kilosów mięsa i zajmuje mi to jakieś 4-5 godzin. A i tak uważam, że się bawię przy tym.
Jeśli nie masz tyle czasu i chęci to możesz rozmrozić krew, podzielić na mniejsze porcje i powtórnie wrzucić do zamrażarki.

[Foster]

A czy można podać psu mrożoną krew z kaczki?

[Gunnila]

Oczywiście

[Foster]

Dziękuję za odpowiedź. Jakoś nie mogłam się przełamać do widoku tej kwi i kupiłam suszoną hemoglobinę. Jak rozrobiłam to oba moje psy rzuciły się na nią jak dzikusy - matko jaki wampirzy instynkt

Znalazłam jeszcze taki fajny artykuł:

http://suw.biblos.pk.edu.pl/resources/i ... odukty.pdf

[Villemo7]

W końcu po iluś latach barfowania udało mi się dorwać do świeżej krwi. Konkretnie koźlęcej. Wkrótce po uboju, bez żadnych dodatków, została zamrożona w tafli, mającej jakieś kilkaset gram. Zdążyła już nieco skrzepnąć przez zamrożeniem, ale wiem, że to nie jest żaden problem.
Natomiast totalnie nie wiem jak ją dawkować. W kalkulatorze jest tylko krew wołowa. Mam się tym nie przejmować i dodać tej koźlęcej tyle ile zawoła kalkulator?

Możliwe, że z tego gospodarstwa w przyszłości uda mi się zdobyć krew innych gatunków (kaczki, kury). Będę miała wówczas analogiczny dylemat.

[Chica]

Villemo jakbyś miała za dużo tej krwi to ja bardzo chętna jestem, kiedyś miałam dojście do świeżej króliczej i stworki uwielbiały, ale skończyło się niestety :( suszona już nie wchodzi tak dobrze a przy nerkowcu ciągłym anemiku i jednym bez śledziony niestety krew niezbędna jest w niemałych ilościach :(

[immortal]

próbował ktoś wysuszyć świeżą krew domowymi sposobami? czy jest to w ogóle możliwe?

[Zelka2303]

Czy krew swieza mozna podac kotom co jakis czas do picia? Na chwile obecna karmimy sie jeszcze puchami i dopiero podajemy mieso, ktore raz jest dobre raz nie smaczne. Moge kupic w sklepie krew mrozona lub surowa, czy mozna ja podac sama w nieduzej ilosci lub wymieszac z gotowym zarciem z puchy? Ile moze stac w lodowce surowa krew?

[Klaudia777]

Hej
jest jakiś uniwersalny przelicznik z Fortain na świeżą krew wołową bądź kury? bo tak sobie przeglądam gotowe przepisy, a nie mam możliwości dostania suszonej krwi (nie chcę na pierwszy rzut sama komponować mieszanki)

[doradora]

Klaudia777, a skąd weźmiesz świeżą krew?

[Villemo7]

Świeża krew to jest jakiś cholerny Graal! U mnie był jeden strzał i się potem usrało.

[Ines]

Jeśli ktoś potrzebuje zamiennika dla suszonej krwi, to w sklepie Barfiaki (można znaleźć na Facebooku) jest dostępna w cenie 7zł/kg krew wołowa płynna. Wysyłają mrożoną w takich pakietach:



Tu krew w trakcie rozmrażania: