Drożdże browarnicze
- koniczynka
- Posty: 887
- Rejestracja: 2011-09-15, 20:09
- Lokalizacja: Wrocław
- Kontakt:
Co sądzicie o zakupie supli w tym miejscu??? Które drożdżę były by dobre??
http://onephoto.nazwa.pl/konieliny/liny ... 12&lang=pl
http://onephoto.nazwa.pl/konieliny/liny ... 12&lang=pl
Może tam warto dopytać?
Takie drożdże nie są odpowiednie, bo chyba proponują tylko paszowe a Koniczynka na początku opisała:
koniczynka pisze: Czym się różnią drożdże paszowe od browarniczych?
Główną różnicą wpływającą na jakość to to iż drożdże paszowe hodowane są na wszelkiego rodzaju odpadach pochodzących z przemysłu rolniczego, na chemikaliach takich jak ługi posiarczynowe, metanol, etanol oraz frakcje ropy naftowej. Dodatkowo podczas procesu ich produkcji poddawane są działaniu bardzo wysokiej temperatury (w plazmolizerze), co może powodować duże straty witamin z grupy B, ponieważ przy produkcji drożdży paszowych firmy skupiają się głównie na ilości suchej substancji, zawartości białka i jego strawności, a nam bardziej zależy na witaminach z grupy B.
Ostatnio zmieniony 2014-02-10, 19:27 przez yerba, łącznie zmieniany 1 raz.
Ja miałam D kiedyś, chyba przez pomyłkę.
Pylenie to nie jest jedyna różnica.
D mają wtręty, jakby maciupeńkie grudki takie ciemniejsze, i jak rozrabialam do picia dla siebie, to gorzej sie rozrabiały z wodą.
Ale myślę, że to nie są bardzo istotne mankamenty ? ważniejsze sa witaminy w tych drożdżach, a skoro witaminy są takie same...
Pylenie to nie jest jedyna różnica.
D mają wtręty, jakby maciupeńkie grudki takie ciemniejsze, i jak rozrabialam do picia dla siebie, to gorzej sie rozrabiały z wodą.
Ale myślę, że to nie są bardzo istotne mankamenty ? ważniejsze sa witaminy w tych drożdżach, a skoro witaminy są takie same...
-
isabelle30
- Posty: 2612
- Rejestracja: 2012-01-19, 09:35