Przerabiane noże do szarpaka

isabelle30 · Post autor: **isabelle30** » 2013-04-21, 20:45

O żesz!
Ja mam maszynkę Zelmer Diana "8". Wiem że nożyk tam jest chyba dwustronny...ale symbolu samego nożyka nie wiem gdzie szukac

Bo ja taka zdolna technicznie jestem

Sojuz · Post autor: **Sojuz** » 2013-04-21, 21:58

To bardzo ważne aby wybrać właściwą wersję noża jedno lub dwustronną. Te części nie są zamienne.

isabelle30 · Post autor: **isabelle30** » 2013-04-21, 22:08

Na moim nożyku jest tylko "8"...prównując z obrazkiem jest nożyk jednostronny jednak

gerda · Post autor: **gerda** » 2013-04-22, 08:01

Mam zelmer 986 - nożyk jednostronny, ma 5 cm, ale pisze na nim 8. Powinnam kupić też nóż jednostronny i do niego sitko szarpak ? (ten dwustronny rozumiem nie będzie się nadawał?)

Sojuz · Post autor: **Sojuz** » 2013-04-22, 09:35

Numer nożyka jest umieszczony na nożyku lub sitku. Jak jest 5, to zamawiamy rozmiar (numer) 5, jak 8, to 8, itd.
gerda, jak na nożyku jest cyfra 8, to masz numer 8. Aby móc siekać mięso potrzebny jest szarpak. Jeżeli masz własny to nie musisz kupować u mnie tego sitka

gerda · Post autor: **gerda** » 2013-04-22, 10:20

Sojuz - sitko które mam (większe) - ma okrągłe dziurki o średnicy 8 mm.Czy takie nadaje się do zamawianego szarpaka ?

isabelle30 · Post autor: **isabelle30** » 2013-04-22, 10:38

Gerda, szarpak to jest właśnie sitko - takie śmieszne - ma tylko trzy otwory w kształcie rozlanej kropli wody. Sitko które masz to zwykłe sitko z grubym oczkiem.

gerda · Post autor: **gerda** » 2013-04-22, 12:05

No dobra - to do czego służy ten nożyk tylko z dwoma ostrzami - czemu obcinają z 4 -2 ? Ja mam taki nożyk jak na obrazku od Sojuza - myślałam, że on obetnie 2 ostrza i to będzie właśnie szarpak. Nie mam za to takiego sitka z 3 otworami i nie wiem teraz co mi Sojuz ma kupić.

isabelle30 · Post autor: **isabelle30** » 2013-04-22, 12:44

Sojuz obcinajac dwa skrzydełka nożyka powoduje ze to co mielisz jest mielone znacznie grubiej niż normalnym nożykiem. Ale to nie wszystko - musi być sitko z wielkimi otworami aby te duże kawałki mogły swobodnie wypadać a nie rozmaslac sie na drobnym sitku.

harpia · Post autor: **harpia** » 2013-04-22, 13:16

gerda, tu masz pokazany szarpak:
http://www.eskot.pl/allegro/photo/Maszy ... pakiem.jpg

gerda · Post autor: **gerda** » 2013-04-22, 13:27

Czy mieląc nożykiem z 2 ostrzami i szarpakiem nie otrzymam zbyt dużych kawałków dla kota? Ja mielę na dużych otworach normalnego sitka, a część wołowiny kroiłam nożem w kostki 2/2 cm (do gryzienia) Może takie noże są potrzebne dla psów ?

harpia · Post autor: **harpia** » 2013-04-22, 16:19

gerda pisze:Czy mieląc nożykiem z 2 ostrzami i szarpakiem nie otrzymam zbyt dużych kawałków dla kota? Ja mielę na dużych otworach normalnego sitka, a część wołowiny kroiłam nożem w kostki 2/2 cm (do gryzienia) Może takie noże są potrzebne dla psów ?

Im maszynka większa, tym kawałki z szarpaka będą większe.

Chyba będę musiała zrobić osobny temat o maszynkach, sitkach i nożach

Na szybko dla przykładu, tak wygląda mięso z szarpaka:
http://wyrobydomowe.blox.pl/resource/IMG_4368.jpg
http://wyrobydomowe.blox.pl/resource/IMG_3508.jpg

Wygląda jak krojone w drobną kostkę.

Muffka · Post autor: **Muffka** » 2013-05-16, 22:58

Kochani,
te nozyki-szarpaki tylko do zelmerów?

Sojuz · Post autor: **Sojuz** » 2013-05-17, 16:08

Muffka, te konkretne modele tak, ale może uda mi się znaleźć też części do maszynek innych producentów.

Sojuz · Post autor: **Sojuz** » 2013-07-08, 05:25

Jak dla mnie dwa skrzydełka noża produkują trochę za małe kawałeczki mięsa. Moja kotka to prawdziwy tygrys i niestety z większym smakiem zajada bardzo duże kawałki mięsa, bo lubi sobie pomlaskać

Spróbuję obciąć u siebie jeszcze jedno skrzydełko i zobaczę, jak wtedy wyszarpuje się mięso...

Dla niewtajemniczonych, którzy nie mają takich nożyków. Używając noża, który ma z czterech tylko dwa skrzydełka, w połączeniu z szarpakiem maszynka "wypluwa" bardzo małe kawałeczki mięsa, gdzieś wielkości tych kawałków w saszetkach, a nawet mniejsze.