durum, mieszanka jest prawidłowa, chociaż faktycznie tych żółtek sporo. Ja bym dała góra 2, wtedy wystarczy dać odrobinę więcej łososia i będzie ok. Dopilnuj, żeby mięso nie było za chude, powinno być sporo widocznego gołym okiem tłuszczu.
Poziomem wit. K się nie martw, podobnie jak magnezem. Oba składniki są trochę kontrowersyjne. Na ten temat poczytaj w dziale suplementowym, dla większości ważnych składników są oddzielne wątki.
Jeżeli nie ma powodu, czy zaleceń lekarza, by zwiększać podaż jakiegoś mikroelementu, to wystarczy że mieści się w normach.
Solarie
ale ostatnio stwierdziłam, że może jednak źle robię, że mieszam te mięsa wszystkie naraz.
nie, nie robisz źle

można mieszać i im więcej i różnorodniej, tym lepiej.
Nie uważam, że tackowane mięso, to syf. To, co wolnożyjące koty jedzą ze śmietników, to jest syf, i to co serwują zwierzętom producenci karm

Tez widziałam w Kauflandzie dziczyznę, jednak tylko mrożoną, ale nie bywam tam za często.
Najważniejsza w barfie jest różnorodność, wtedy ryzyko wystąpienia nieprawidłowości jest najmniejsze. Mieszaj Solarie do woli
Co do tych rozbieżności, między normą, a tym co nam wychodzi z kalkulatora - to co nam wylicza kalk, to są wartości przybliżone. Tak jak w wielu miejscach forum było dyskutowane, nie wiemy tak naprawdę ile ten nasz kawałek mięsa ma selenu, czy manganu. Zakładamy pewne wartości, ale to są tylko założenia, jakieś wartości statystyczne. Aby wiedzieć na pewno, trzeba by zrobić sobie analizę laboratoryjną tego konkretnego kawałka.
Generalnie jak będziesz stosować urozmaiconą dietę, z kaczką, indykiem, sercami, to wszystko powinno się wyrównać. Magnez i witaminę K nie podwyższamy, możesz trochę zwiększyć ilość drożdży dla witamin z grupy B (ich nadmiar jest samoistnie usuwany z organizmu). Poziom kwasu arachidonowego najwyższy jest w mięsie indyka i kurczaka, mniej jest go w wołowinie, baraninie, równoważymy go podając olej z łososia.
Sojuz
Weź pod uwagę to, że dagnes gdzieś pisała, że niektóre normy zaniżyła
Nie przypominam sobie, żeby Dagnes napisała kiedykolwiek coś podobnego, podaj gdzie taką informacje znalazłeś. Poza tym "zaniżenie normy" oznaczałoby, że powinna być tak naprawdę wyższa - o to ci chodziło? czy pomyliłeś zaniżanie z zawyżaniem? W kontekście pytań Solarie twoje stwierdzenie jest...dziwne.
Z własnych obserwacji oraz dzięki temu, że wprowadzam sam wszystkie pozycje do swojego kalka, podaję źródła składników odżywczych w produktach zwierzęcych i pochodzenia zwierzęcego:
To bardzo ładnie, że "z własnych obserwacji" czerpiesz tak szeroką wiedzę, dobrze, że zaznaczyłeś, że nie są to żadne naukowe źródła, a jedynie twoje spostrzeżenia

Musisz mieć wielkie stado kotów Sojuz, a za sobą lata doświadczeń i obserwacji
Nie sądziłam też, że samo wprowadzanie rozmaitych danych do arkusza kalkulacyjnego może tak poszerzyć wiedzę, zatem gratulacje

Weź jednak pod uwagę, że prawdziwy naukowiec czerpie też z doświadczeń innych i zanim wykasujesz całą zawartość kalka i zastąpisz ją swoją wiedzą z doświadczeń, dobrze to przemyśl, bo może coś jest na rzeczy

Twórcy kalkulatora korzystali z wielu źródeł, opierając się na doświadczeniach (to zupełnie tak jak ty

) np wielu tysięcy użytkowników wielkiego, niemieckiego forum dubarfst.
Z wieloma twoimi rewelacyjnymi informacjami można polemizować, wiadomo to są twoje subiektywne doświadczenia, nie mam niestety na to czasu. Pamiętaj, że nie wszystko, co znajdziesz w internecie przez google, to prawda.
Człowiek z nowymi pomysłami jest wariatem, dopóki nie odniesie sukcesu. (Mark Twain)