Noże & Co

[Saga]

Ja swój mam chyba z 4 albo 5 lat, kupiłam na allegro z firmy, która przywoziła z zagranicy sprzęt nowy, tylko np. bez opakowania, zalegający w magazynach, starsze modele itp. Wtedy jakoś za 1/3 ceny go kupiłam, nie pamiętam dokładnie, chyba coś koło 30-40 zł. Dokładnie taki: http://archiwum.allegro.pl/oferta/noz-e ... 31889.html z przejściówką na nasze gniazdka. Teraz już tego modelu nie ma. Jeśli grubość mrożonki jest 1-2 cm to może i by dał radę.

[yamo12]

Czy nożyce są faktycznie niezbędne, sam tasak nie wystarczy? A jeśli niezbędne to może zamiast nich nóż z ostrzem piłowym do piłowania drewna i kości?

A co dobre do ciachania częściowo zmrożonego mięsa? Tasak czy właśnie ten nóż z piłą?

A i co jest dobre do wydłubywania szpiku? Szydełko czy coś innego?

[shana55]

yamo12
Nie ma czegoś takiego jak niezbędne narzędzia... Wszystkie narzędzia pomocne do zrobienia Barfa mogą być. Ja kości nie podaję więc pił nie mam, mam natomiast tasak i nóż ceramiczny, dwa noże masarskie ostre no i oczywiście maszynki do mielenia i ręczną i elektryczną. Obie maja sitka z dużymi oczkami i szarpak.
Mięsa rozmrażam w lodówce do stanu szybkiej przeróbki czyli rozmrożone na tyle, żeby się dały pokroić i zmielić. Ale częściej kupuję świeże, od razu robię Barfa, porcjuję i do zamrażalnika. Każdy Barfer wypracowuje sobie metodę jaka jemu najbardziej odpowiada

[deringer]

TASAK
Przejrzałem na grupie posty w temacie, może doradzicie odnośnie co znalazłem poniżej. Wytyczne: 15-20cm ostrze, ciężki, drewniana rączka, 30-80pln. Do kości z kurczaka jak rozumiem powinien być grubszy, niestety nie podają tego parametru.
Im cięższy tym lepszy?
Czy te nonamy mające 1kg to dobry wybór?

15cm/40pln https://allegro.pl/oferta/noz-kuchenny- ... 9400764585
ELITEHOFF https://allegro.pl/oferta/tasak-kuchenn ... 8718207915
ELITEHOFF/BRUNBESTE 17/30pln plastikowa rączka https://allegro.pl/oferta/tasak-noz-sta ... 9490849907
BRUNBERG 17,5/40pln https://allegro.pl/oferta/tasak-kuchenn ... 7887743572
Brunbeste 17,5/30pln https://allegro.pl/oferta/noz-tasak-top ... 9931900875
KIWI 19/75pln/500g https://allegro.pl/oferta/ciezki-tasak- ... 8300612517
20/45pln/1kg/5mm grubość https://allegro.pl/oferta/tasak-stalowy ... 8930973134
20/60pln/1kg/3,5mm grubość https://allegro.pl/oferta/tasak-stalowy ... 9550683823
22/40pln https://allegro.pl/oferta/tasak-noz-sta ... 9665302650
17,5/75pln używany https://allegro.pl/oferta/tasak-haller- ... 0220986432
20/120pln węglowy https://allegro.pl/oferta/shibazi-tasak ... 0111595321

Sorry że bez hyperlinków, ale podczas edycji wrzuca mi je na dół posta i musiałbym ręcznie wszystko pisać..

[Artoo]

z tych przez Ciebie przedstawionych wybrałbym jedynie jeden z dwóch:
https://allegro.pl/oferta/tasak-stalowy ... 9550683823
https://allegro.pl/oferta/tasak-stalowy ... 8930973134
Oba chińczyki.

Jeśli stać Cie na nieco więcej pójdź w tym kierunku (stal dobrej jakości gwarantuje trwałość i trzymanie ostrości):
https://allegro.pl/oferta/tasak-gipfel- ... 0045314519
https://allegro.pl/oferta/wmf-tasak-do- ... 9865912924
https://allegro.pl/oferta/wmf-tasak-chi ... 9624905636

Lub z jeszcze wyższej półki
https://allegro.pl/oferta/noz-tasak-mas ... 9772080318

[s0nata]

Znalazłam taki nóż i mam głupie pytanie, czyt to jest tasak? Pytam, bo w opisie nic nie ma o krojeniu mięsa, a wygląda jak tasak. Kusi mnie, bo lubię Fiskars Jeśli nie warto, kupię ten chiński linkowany powyżej, szukam tasaka do stówy.
https://m.euro.com.pl/noze-kuchenne/fis ... 7537.bhtml

[małga]

Do siekania warzyw jak najbardziej zobacz japońskie, obsługa w sklepie doradza jeśli trzeba https://japonskienoze.pl/ chyba warto tu trochę zainwestować dla komfortu, robi różnicę

[s0nata]

Zajrzałam i to nie jest "trochę" Potrzebuję do drobiowych kości dla jednego kota, muszę dać radę czymś tańszym

[Artoo]

Nie przejmuj się, dobry markowy japoński nóż w cenie do 150-200 zł kupisz w TK-Maxx
Musisz sama wybrać, gdyż tam jak zwykle mają noże beznadziejne na jenej półce z rewelacyjnymi. Trzeba dokłanie przeczytać gdzie wykonane.

Z europejskich polecam noże firmy Rosle - niezła stal, świetne wykonanie
Podobnie BSF

Warto też zajżeć do IKEA - seria BRILJERA to noże ze szwedzkiej stali damasceńskiej - świetna jakość.
Mały rzaczej nie nadaje się do BARF-a 9cm ostrza kosztuje 69,99 zł
Duży szefa kuchni 20 cm ostrza 199 zł - w sam raz do mięska i drobiejszych kości

[s0nata]

Dziękuję Chcę kupić tasak, poszukam jeszcze z tych podanych firm.

[małga]

Sonata, oczywiście szukaj na miarę swoich potrzeb, 330 zł za dobrej jakości tasak do mięsa to jeszcze nie wysoka półka, natomiast jeśli masz w ogóle na czym rąbać, to sprawdź małe siekierki, po prostu.

[KASIA79]

Dziękuję Chcę kupić tasak, poszukam jeszcze z tych podanych firm.

Ja mam tasak z IKEA https://www.ikea.com/pl/pl/p/voerda-tas ... -30289146/

Osobiście polecam, spokojnie daje radę :)

[s0nata]

Kasia, oglądałam go ostatnio w IKEA, ale nie było, tylko na wystawie. Zamówiłam najmniejsza siekierkę Fiskars , teraz szukam pieńka.