Niestety w tym wątku jest niewiele rzetelnych informacji na temat beta glukanów.
Zainteresowałam się nimi, bo trafiłam na pracę naukową, w której opisano działanie beta glukanów na przebieg IBD u psów:
http://www.czasopisma.pan.pl/dlibra/pub ... r-kander-m
Okazało się, że beta glukany to temat morze i jakże ciekawy!
Tymi naturalnymi polimerami glukozy występującymi w ściankach komórek drożdży, grzybów, zbóż a nawet alg interesowano się od końca XIX wieku w Azji, potem w Europie i Ameryce. Zauważono, że niektóre ekstrakty z grzybów (Japonia) były przydatne w zwalczaniu infekcji, róznego typu i zaczęto podejrzewać, ze w tych ekstraktach znajduje się substancja wpływająca na układ odpornościowy. Dziś wiadomo, że to własnie beta glukany. Istnieje bardzo bogata literatura na temat ich struktury, technologii ekstrakcji i ich wpływu na układ immunologiczny.
Poczytałam sobie co nieco i
po pierwsze- jedzenie samych drożdży nie dostarcza beta glukanów, bo one są tak „opakowane” w ścianie komórkowej w substancje niestrawialne np. chitynę, że są kompletnie niedostępne dla „zjadacza”,
po drugie – tylko niektóre beta glukany wykazują aktywność biologiczną. Uważa się, ze to są te, które maja wiązania glikozydowe w pozycji beta1,3 i rozgałęzienia łańcucha w pozycji beta 1,6. Przy czym liczba rozgałęzień i długość łańcucha mają też znaczenie. Niestety wiązania te łatwo zniszczyć w wieloetapowej ekstrakcji. Najczęściej stosuje się ekstrakty z grzybów (np. Pleuran) i drożdży np.M-Gard ( drożdże piekarnicze). Beta glukan z drożdży ma mieć silniejsze działanie ze względu na wiekszą liczbę rozgałęzień łańcucha.
Czyli szukamy preparatu z określonym beta glukanem beta 1,3/1,6 D. Najlepiej aby producent miał opracowaną technologię np. patent.
po trzecie- obok struktury równie wazna jest czystość preparatu, to jest oddzielenie samego beta glukanu od innych cząsteczek z nim zwiazanych np.białek bogatych w mannozę. Mannoza jest silnym alergenem, podczas gdy czysty beta glukan nim nie jest. I znowu widać jak wazna jest technologia.
Po czwarte- rozbieżne wyniki badań dotyczące modulującego działania beta glukanów na układ odpornościowy, wynikaja z tego, że obecne na rynku preparaty zawierają beta glukany, które różnią się czystością jak i budową np.długością łańcucha czy liczbą rozgałęzień. Zarówno na jedno jak i drugie mają wpływ źródło beta glukanu ( np.grzyby czy drożdże) jak i sama technologia. Dlatego rozważa się wyprodukowanie syntetycznych beta glukanów o dobrze zdefiniowanej budowie, które miały by zastąpić naturalne.
Jak z tego widać należy bardzo ostrożnie podchodzić do ofert na rynku bo
kluczem jest technologia.
Mając to wszystko na uwadze, wydaje się interesujacy ludzki M-Gard ( patent), znanej w branży glukanów firmie norweskiej Biotec BetaGlucans AS( dawniej Biotec Pharmacon ASA).
https://m-gard.com/about/
Ona wypuściła ok. 20 lat temu MacroGard preparat weterynaryjny, stosowany z sukcesem w wielu hodowlach. Brał też udział w badaniach naukowych.
Jest też na rynku Beta Glukan Yestimun 1,3-1,6 -D też opatentowany ( drożdże browarnicze).
I weterynaryjny scanomune beta glukan 1,3/1,6 D , opatentowany( grzyby).
Ponieważ firma wypuściła na rynek też glukan izolowany z drożdży, to podaję link do właściwego, tego opatentowanego :
https://sklep.mvet.pl/Terapia-odpornosc ... dukt.1419/
na swojej stronie maja fajna prezentację działania glukanu
https://www.scanvet.pl/download/prezent ... canVet.pdf
Niestety zraziłam się do scanvetu, bo nie odpowiadają, na żadne pytania. Trudno ustalić producenta, bo scanvet jest tylko dystrybutorem a wytwórca zamieszczony na ulotce preparatu nie wygląda mi wiarygodnie.
Dla tych co stosują ludzki beta glukan,
dawka dla psa lub kota w przeliczeniu na sam beta glukan 1,3/1,6D jest 7 mg/kg masy ciała 1x dobę,. Najlepiej podawać na czczo. Dawka stąd:
http://www.czasopisma.pan.pl/dlibra/pub ... r-kander-m
(Autorzy tego artykułu dziękują producentowi MacroGard za dostarczenie preparatu).
Tu jest dobry przegląd dotyczący beta glukanów:
https://www.tandfonline.com/doi/full/10 ... 6.issue-s3
Czy beta glukany mogą pomóc w walce z korona wirusem?:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7372085/
, spytam jeszcze Holistę,skąd taka dawka liczona niemal w gramach a nie w mg.Nawet dla ludzi dawkowanie może być w mg