piszesz Kaziu na paski , tak , ale gdy paska nie skrócę , to właśnie chyba się okręca . Ostrzyłam latem ( 16kg zwierza )
Przypomniałyście mi opłacalności ostrzenia i żeby dobrze dokręcić .
Jeszcze a propos żołądków kaczych . Bezkarnie nie można ich chyba dawać nie uwzględniając w rachubach bo mają niewspółmiernie najwięcej witaminy A 2561 I.E
Poszukiwanie parametrów gęsich przerwałam nie znalazłszy ich .
Indyk
No bo indycza ma najwięcej wit. A a kalk wylicza ilość wątroby na podstawie braku tejże w mieszance, stąd wychodzi, ze indyczej najmniej się daje 
. Wątroba jest traktowana jako suplement witaminy A.
Oczywiście żołądka kaczego nie można porównywać z wątrobą pod względem zawartości wit. A, wiadomo, ze wątroba ma jej dużo więcej. Niemniej jeśli żołądek z kurczaka zawiera 217 IE, indyczy 0 a kaczy 2561 IE no to jednak różnica spora jest.
. Wątroba jest traktowana jako suplement witaminy A.Oczywiście żołądka kaczego nie można porównywać z wątrobą pod względem zawartości wit. A, wiadomo, ze wątroba ma jej dużo więcej. Niemniej jeśli żołądek z kurczaka zawiera 217 IE, indyczy 0 a kaczy 2561 IE no to jednak różnica spora jest.
Zeuskk, w kalkulatorze szyja jest chyba w całości, czyli ze skórą. Skóra stanowi znaczną część szyi kurczaka (kiedyś ważyłam elementy z dwóch kurczaków i mnie to zaskoczyło), z indykiem może być podobnie. Jeśli masz szyje w całości, to bym wpisała jako kurze. Bez skóry nie wiem, odejdzie praktycznie cały tłuszcz.
Akurat mam bez skóry, ale znalazłem wczoraj takie informacje:
Turkey, whole, neck, meat only, raw (po tytule widzę że samo mięso, bez kości)
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/ ... /nutrients
Turkey, neck (to jest zapewne całość, z kością)
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/ ... /nutrients
Jak myślicie, mógłbym dodać do kalkulatora takie informacje?
I jak jest z twardością kości z szyjki, zmieli ją spokojnie maszynka czy lepiej to jakoś skruszyć?
Turkey, whole, neck, meat only, raw (po tytule widzę że samo mięso, bez kości)
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/ ... /nutrients
Turkey, neck (to jest zapewne całość, z kością)
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/ ... /nutrients
Jak myślicie, mógłbym dodać do kalkulatora takie informacje?
I jak jest z twardością kości z szyjki, zmieli ją spokojnie maszynka czy lepiej to jakoś skruszyć?
Zeuskk a masz zapasowe sprzęgła do maszynki (czy jako się toto plastikowe coś za ślimaczkiem nazywa 
)?
Po pierwszym starciu z indykiem sprzęgło padło mi prawie od razu... Byłam lekko załamana, miałam jeszcze 5 kg mięsa do przerobienia
. Tego samego dnia zamówiłam 10 sprzęgieł na wymianę i radośnie wrzucam do maszynki wszystko co się zmieści 
.
Na wypadek wszelki wypadek przypominam - absolutnie niedozwolone jest samodzielne "dorabianie" sprzęgła! Mój Jaśnie Idiota chciał wyciąć odpowiednie sprzęgiełko z metalu
. Ta część maszynki jest najsłabsza nie bez powodu! To mały, tani, łatwy do wymiany kawałek plastiku biorący na siebie wszystkie przeciążenia! Lepiej, żeby strzelił taki drobiazg niż jakaś poważna część maszynki!
)?Po pierwszym starciu z indykiem sprzęgło padło mi prawie od razu... Byłam lekko załamana, miałam jeszcze 5 kg mięsa do przerobienia
. Tego samego dnia zamówiłam 10 sprzęgieł na wymianę i radośnie wrzucam do maszynki wszystko co się zmieści .Na wypadek wszelki wypadek przypominam - absolutnie niedozwolone jest samodzielne "dorabianie" sprzęgła! Mój Jaśnie Idiota chciał wyciąć odpowiednie sprzęgiełko z metalu
. Ta część maszynki jest najsłabsza nie bez powodu! To mały, tani, łatwy do wymiany kawałek plastiku biorący na siebie wszystkie przeciążenia! Lepiej, żeby strzelił taki drobiazg niż jakaś poważna część maszynki!