Sól dla czworonoga i jego człowieka

[Dragana]

To nie chodziło o to z jodowaną, że jest niezdrowa i wpływa niekorzystnie na florę bakteryjną przewodu pokarmowego? Ale zgadzam się - lepsza jodowana niż żadna.

[przytoolanka]

Pierwsza sprawa, sól jodowana umieszczona w kalku ma inną zawartość jodu niż ta, którą mam lub, którą widziałam w necie. Druga sprawa, czy nie zachwieję sobie bilansu jodu chcąc dodać algi? Bardziej chodzi mi o to, czy mogę wybrać jakąkolwiek sól himalajską, zamiast tej mojej jodowanej soli himalajskiej. Czy tylko ta moja dziwna sól jest jodowana?

[IzabelaW]

Po mojemu trzeba to tak rozumieć, że sól Sante jest dodatkowo jodowana, oprócz jodu naturalnie występującego. Więc ten dodatkowy jod należałoby uwzględniać w mieszance, czyli dawać mniej alg

[przytoolanka]

Zgadzam się z Tobą IzabelaW. Ze mnie za duży leń i panikarz aby się w dodatkowe przeliczania bawić więc zależało mi na tym aby kupić sól niejodowaną, bez dodatkowych kombinacji. Ja już temat zakończyłam, zakupiłam wczoraj sól himalajską firmy Vita Natura w drobnych kryształkach, nie ma tam informacji o jakimkolwiek jodowaniu, producent podkreśla natomiast brak dodatków chemicznych i przeciwzbrylaczy. Mam nadzieję, ze jest ok.

[Lena06]

To nie chodziło o to z jodowaną, że jest niezdrowa i wpływa niekorzystnie na florę bakteryjną przewodu pokarmowego?

O tym dlaczego jodowana sztucznie sól jest niewskazana pisała trochę na 1 stronie dagnes:

Obecne przepisy UE nakładają obowiązek jodowania soli, w celu rzekomego zapobiegania jego niedoborowi wśród ludności. Powszechne jodowanie soli, a co za tym idzie prawie wszystkich produktow bedących w sprzedaży, wcale nie jest obojętne dla zdrowia, a często wręcz szkoliwe. Wielu jest uczulonych na jodek potasu, dla wielu jest on niewskazany z przyczyn zdrowotnych, powodując nasilenie objawów chorobowych. Chemicznie wytwarzany i dodawany do soli jod to właśnie jodek potasu - nieorganiczny związek mający sporo działań ubocznych i bardzo słabo przyswajany przez żywe organizmy ( http://pl.wikipedia.org/wiki/Jodek_potasu ), w związku z czym musi być dodawany w sporych dawkach, aby uzyskać jakiś efekt.

Ja ostatnio też dałam się nabrać na sól himalajską. Generalnie byłam przekonana, że do soli himalajskiej z zasady nie dodaje się jodku, więc tym bardziej ucieszyłam się, gdy pojawiła się u mnie w osiedlowym sklepiku. Oczywiście zakupiłam kilka paczek (po 200g), w domu przesypałam do pojemnika i wtedy przeczytałam skład...

[Dragana]

O bakteriach też tam było. Właśnie o to mi chodziło:

Przetwory nie udają się na soli jodowanej, gdyż jodek potasu zabija bakterie kwasu mlekowego, potrzebne m.in. do fermentacji. Tak samo jak zabija je w przetworach, zabija również te pożyteczne bakterie w przewodzie pokarmowym.

[Fikulina]

Sól Kłodawską niejodowaną znalazłam w Carrefour - z napisem "nie do spożycia" (na stronie producenta jest wyjaśnione, że nie zaleca się spożycia ze względu na brak jodu), była też inna - z antyzbrylaczem, do spożycia się nadająca

Znalazłam również sól himalajską z dwóch firm - Livity i Kotanyi (w młynku).

[Karolczi]

Cześć,
Mam bardzo ogólne pytanie na które nie mogę znaleźć odpowiedzi na forum.
Barfujemy dosłownie od paru dni i po użyciu kalkulatora jestem przerażona stosunkiem sodu do potasu... Dość wnikliwie studiuję książkę Izabeli Sekuły "W zgodzie z naturą" i (choć jeszcze nie przeczytałam od deski do deski) nie mogę znaleźć ani jednego zdania o suplementowaniu solą...
Czy ktoś może mi coś napisać o równowadze sól/potas i może przy okazji poradzić co i jak z tym suplementowaniem solą?
Założyłam, że będę się trzymać rad jednego "barfiarza" w tym przypadku Pani Izabeli, bo można czasem zgłupieć od nadmiaru sprzecznych informacji, ale w ta rozbieżność mnie mocno zaniepokoiła jako, że jestem właścicielką 4 miesięcznego owczarka staroniemieckiego i zależy mi na jego prawidłowym rozwoju.

[Mada89]

Przyłączam się do pytania, czy sól jest na pewno potrzebna w suplementacji (kota)? Też spotkałam się z opinią, że nie. Może jakiś ekspert się wypowie?

[IzabelaW]

Nie jestem ekspertem, ale się wypowiem: w kalkulatorze i dobrze zbilansowanej diecie mówimy o stosunku potasu do sodu, nie sodu do potasu (potasu w diecie ma być więcej, niż sodu).
I tak, sól potrzebna jest barfującemu zwierzakowi, barf całkowicie bez soli nie będzie dobrze zbilansowany i na dłuższą metę zaszkodzi. Nawet w diecie nerkowej nie możemy całkowicie wykluczyć suplementowania sodu przez cały czas trwania diety.
Sól nie byłaby konieczna, gdyby zwierzak zjadał całe ofiary, z wszystkimi płynami ustrojowymi i organami. Czyli np. w diecie whole prey.

[natkrz666]

Cześć, korzystam z książki "Psie smaki" a dokładniej chodzi mi o przepis z wołowiną. W książce jest napisane aby suplementować 1g soli, natomiast po przepisaniu wszystkich rzeczy do kalkulatora Barfny świat, odpowiedni stosunek sód:potas jest dopiero przy 3g soli. Moim zdaniem to zdecydowanie za dużo. Stąd moje pytanie, ile g soli suplementujecie?