serdeczne dzięki za porady , zelmer kusił mnie , stał obok , taki za 200 złMaszynki do mielenia mięsa
Ależ absolutnie się zgadzam, że Zemer w Polsce jest co najwyżej składany - części prawie wszystkiego pochodzą z Chin (i co raz częściej - Indii).Artoo pisze:Dla tych co wierzą, że Zelmer jest robiony w Polsce informuję, że jest to produkt chiński jak 95% maszynek dostępnych w sklepach.
Również 70% maszynek przemysłowych to produkty chińskie z europejskimi naklejkami.
Generalnie stal nierdzewna i żeliwo nie stanowi problemu w kontakcie z mięsem.
Plastiki - wszystko zależy od składu tworzywa sztucznego
Dziś większość wiodących marek europejskich produkuje wszelkie urządzenia domowe w Chinach.
Różnią się oczywiście dbałością o jakość wykonania, czego znane marki pilnują.
A Chińczyk może zrobić maszynkę na 10 zł jak i za 500 zł korzystając z odpowiednich materiałów.
Pozostaje jeszcze handlowiec po drodze, który marketingiem stara się przekonać kupujących, że produkt za 10 zł jest wart co najmniej 400 zł
Taki Świat
Jednak mam szczerą nadzieję, że jako "znana marka" Zelmer trochę bardziej kontroluje swoje wyroby. Osobiście się na tej marce jeszcze nie zawiodłam, a i opinii specjalnie złych nie słyszałam. Bardziej ze względu na ten fakt go polecam.
Zelmer mimo, że chińczyk to jakość na domowe potrzeby całkiem dobra.
Do mielenia twardszych elementów u mnie w domu nie sprawdził się.
Dokupiłem osobną maszynkę z przekładnią metalową w oleju i mam spokój.
Zelmera naprawiłem (poleciała przekładnia napędu wraz ze sprzęgłem).
Sprzęgło to grosze, za to na przekładnię musiałem poczekać i zapłacić nieco więcej.
Warto było gdyż używam wielu przystawek Zelmera.
Dla czystego mięsa Zelmer jest dobry.
Do mielenia twardszych elementów u mnie w domu nie sprawdził się.
Dokupiłem osobną maszynkę z przekładnią metalową w oleju i mam spokój.
Zelmera naprawiłem (poleciała przekładnia napędu wraz ze sprzęgłem).
Sprzęgło to grosze, za to na przekładnię musiałem poczekać i zapłacić nieco więcej.
Warto było gdyż używam wielu przystawek Zelmera.
Dla czystego mięsa Zelmer jest dobry.
Homo Sapiens - brzmi dumnie, a myślenie nie boli
Czesć robsix
sitka pasują. Stosuję wymiennie w obu maszynkach te zakupione do Zelmera.
Oryginalne Kenwooda są z nierdzewki.
Dobrze trzymają ostrość.
Noże są inne lecz też ogólnie dostępne w sieci.
Na razie nie kupowałem dodatkowego noża lecz widziałem o takim kształcie zarówno w sklepie dla producentów żywności jak i na Allegro.
Maszynka Kenwood 510 bardzo dobrze się spisuje. Nie miałem żadnej wpadki.
Jest odrobinę cichsza od Zelmera.
Nasz kot lepiej reaguje na jej odgłos.
Przy Zelmerze jeży się i chowa.
Widocznie jakaś częstotliwość mu przeszkadza.
sitka pasują. Stosuję wymiennie w obu maszynkach te zakupione do Zelmera.
Oryginalne Kenwooda są z nierdzewki.
Dobrze trzymają ostrość.
Noże są inne lecz też ogólnie dostępne w sieci.
Na razie nie kupowałem dodatkowego noża lecz widziałem o takim kształcie zarówno w sklepie dla producentów żywności jak i na Allegro.
Maszynka Kenwood 510 bardzo dobrze się spisuje. Nie miałem żadnej wpadki.
Jest odrobinę cichsza od Zelmera.
Nasz kot lepiej reaguje na jej odgłos.
Przy Zelmerze jeży się i chowa.
Widocznie jakaś częstotliwość mu przeszkadza.
Homo Sapiens - brzmi dumnie, a myślenie nie boli
-
fadrianna91
- Moderator
- Posty: 11
- Rejestracja: 2020-12-14, 16:45
- Lokalizacja: Dobre Miasto
Mieliście może do czynienia z maszynką Silvercrest z Lidla? Nie ma szarpaka, ale liczę na to, że znalazłabym kompatybilny, a jak nie, to bym ją zwróciła.
Na coś powinnam szczególnie zwrócić uwagę? https://www.lidl-sklep.pl/p/silvercrest ... p100312434
Na coś powinnam szczególnie zwrócić uwagę? https://www.lidl-sklep.pl/p/silvercrest ... p100312434
Chciałbym znaleźć maszynkę <350pln do mielenia kości i skór z kurczaka + krojenie warzyw.
Zelmer ma obecnie takie modele:
ZMM2851B 220pln 1300W 1.5 kg / min + sito 7 mm sito 3 mm + metalowa komora mielenia + ostrze dwustronne sprzęgło + taca zasypowa + popychacz
ZMM2853B 260pln jw. + szatkownica w zestawie z 2 bębnami tnącymi
ZMM2854B 280pln jw. + przystawka do wyrobu kiełbasy
ZMM4080B 320pln silnik DC moc 1900 W 2.5 kg / min sito 8 mm 5 mm 3 mm
ZMM4045B 360pln silnik DC moc 1900 W 1.7 kg / min sito 7 mm 5 mm + przystawka + szatkownica + zestaw tarek
ZMM4048B 400pln silnik DC moc 1900 W 2.5 kg / min sito 8 mm 5 mm 3 mm + przystawka + szatkownica + zestaw tarek + taca zasypowa + popychacz
Wychodzi na to, że wszystkie mają te same ostrza?
Czym jest silnik DC, jaka jest różnica w praktyce? Czy zdolność do mielenia kości/skór zależy od mocy czy od czego?
Jak radzicie sobie z grubszymi kośćmi z wołowiny i wieprzowiny? Oddzielacie ręcznie nożem od mięsa?
Czy kości z kurczaka należy obtłuc tłuczkiem przed mieleniem? (to oznacza że trzeba też oddzielić ręcznie od mięsa a to więcej roboty)
Jakie nożyce do drobiu się sprawdzą? Czy one przecinają kości z kurczaka?
Zelmer ma obecnie takie modele:
ZMM2851B 220pln 1300W 1.5 kg / min + sito 7 mm sito 3 mm + metalowa komora mielenia + ostrze dwustronne sprzęgło + taca zasypowa + popychacz
ZMM2853B 260pln jw. + szatkownica w zestawie z 2 bębnami tnącymi
ZMM2854B 280pln jw. + przystawka do wyrobu kiełbasy
ZMM4080B 320pln silnik DC moc 1900 W 2.5 kg / min sito 8 mm 5 mm 3 mm
ZMM4045B 360pln silnik DC moc 1900 W 1.7 kg / min sito 7 mm 5 mm + przystawka + szatkownica + zestaw tarek
ZMM4048B 400pln silnik DC moc 1900 W 2.5 kg / min sito 8 mm 5 mm 3 mm + przystawka + szatkownica + zestaw tarek + taca zasypowa + popychacz
Wychodzi na to, że wszystkie mają te same ostrza?
Czym jest silnik DC, jaka jest różnica w praktyce? Czy zdolność do mielenia kości/skór zależy od mocy czy od czego?
Jak radzicie sobie z grubszymi kośćmi z wołowiny i wieprzowiny? Oddzielacie ręcznie nożem od mięsa?
Czy kości z kurczaka należy obtłuc tłuczkiem przed mieleniem? (to oznacza że trzeba też oddzielić ręcznie od mięsa a to więcej roboty)
Jakie nożyce do drobiu się sprawdzą? Czy one przecinają kości z kurczaka?
Po pierwsze domowe maszynki są do mięsa... Raczej radzą sobie z kośćmi kurczaka, kaczkę czy indyka już lepiej obtłuc (dlaczego trzeba je oddzielać od mięsa? Ja siekam całe skrzydło tasakiem 
), ale na wrzucenie do maszynki kości wieprzowych czy wołowych to bym nie wpadła 
. Nie wiem czy jakakolwiek domowa maszynka da sobie z tym radę
Nawet przy kościach drobiowych musisz liczyć się z tym, że to wysiłek dla maszynki i sprzęgło potrafi pójść. Ja mam zawsze w domu zestaw 15-20 sprzęgieł i tyle
.
Modele Zelmera, które podałaś, to tak naprawdę 2 maszynki (zywkła i z silnikiem DC, nie wie na czym polega różnica), cała reszta to różnica w dodatkach
), ale na wrzucenie do maszynki kości wieprzowych czy wołowych to bym nie wpadła . Nie wiem czy jakakolwiek domowa maszynka da sobie z tym radę Nawet przy kościach drobiowych musisz liczyć się z tym, że to wysiłek dla maszynki i sprzęgło potrafi pójść. Ja mam zawsze w domu zestaw 15-20 sprzęgieł i tyle
.Modele Zelmera, które podałaś, to tak naprawdę 2 maszynki (zywkła i z silnikiem DC, nie wie na czym polega różnica), cała reszta to różnica w dodatkach
Na forum piszą, że jednak ten Zelmer mieli im te kości z kurczaka. Nie wyobrażam sobie oddzielać mięsa od tych kości ręcznie w kurczaku. W np. szponderze łatwiej, bo tam jest jedna gruba kość.
Co do Zelmera może ktoś porównywał modele 1300W z 1900W?
W tym 1900W szarpak wygląda trochę inaczej.
Sprzęgło to taka nakrętka za 5zł? Coś jeszcze może się popsuć przy mieleniu kości i skór?
Co do Zelmera może ktoś porównywał modele 1300W z 1900W?
W tym 1900W szarpak wygląda trochę inaczej.
Sprzęgło to taka nakrętka za 5zł? Coś jeszcze może się popsuć przy mieleniu kości i skór?
Ja też mielę kości drobiowe w Zelmerze. Kurczaki, preliczki, przepiórki i gołębie lecą w całości... Kaczki, indyki i gęsi najpierw łamię tasakiem (nie obieram z mięsa, walę tasakiem we wszystko 
).
Jednak nie wyobrażam sobie, żeby taka maszynka dała radę z kością wołową lub wieprzową. Kości ssaków są dużo twardsze od (pustych w środku) kości ptaków .
Musisz też pamiętać, że jeżeli maszynka padnie, a producent zorientuje się, że były mielone kości to nie uzna żadnej gwarancji.
Skóry zaś najłatwiej mielić lekko przemrożone (już nie twarde na kość, ale jeszcze sztywne). Po rozmrożeniu owija się to wokół nożyka, sitka, sprzęgła, wszystkiego
.
Sprzęgło to taka plastikowa (musi być plasikowa! Jej zadanie to "łatwo pękać"!), zazwyczaj biała śmieszna obrączka. Cena 5 zł wydaje mi się pasować do tego ile ja płaciłam.
Jakbyś mógł to podaj linki do tych szarpaków, bo naprawdę nie rozumiem o jakiej różnicy mowa .
).Jednak nie wyobrażam sobie, żeby taka maszynka dała radę z kością wołową lub wieprzową. Kości ssaków są dużo twardsze od (pustych w środku) kości ptaków
.Musisz też pamiętać, że jeżeli maszynka padnie, a producent zorientuje się, że były mielone kości to nie uzna żadnej gwarancji.
Skóry zaś najłatwiej mielić lekko przemrożone (już nie twarde na kość, ale jeszcze sztywne). Po rozmrożeniu owija się to wokół nożyka, sitka, sprzęgła, wszystkiego
.Sprzęgło to taka plastikowa (musi być plasikowa! Jej zadanie to "łatwo pękać"!), zazwyczaj biała śmieszna obrączka. Cena 5 zł wydaje mi się pasować do tego ile ja płaciłam.
Jakbyś mógł to podaj linki do tych szarpaków, bo naprawdę nie rozumiem o jakiej różnicy mowa
.https://zelmer.pl/produkt/zmm4080b/
https://zelmer.pl/produkt/zmm2854b/
W tym pierwszym wyglądają jak z lepszej stali, no ale może to to samo. To znaczy za szarpak uznałem taki krzyż z dziurą w środku, ale to może co innego być ;p
Masz model 1300W czy 1900W?
https://zelmer.pl/produkt/zmm2854b/
W tym pierwszym wyglądają jak z lepszej stali, no ale może to to samo. To znaczy za szarpak uznałem taki krzyż z dziurą w środku, ale to może co innego być ;p
Masz model 1300W czy 1900W?