Maszynki do mielenia mięsa

Nina_Brzeg · Post autor: **Nina_Brzeg** » 2014-12-04, 11:42

My jeszcze właśnie na szarpak czekamy

Powinien dotrzeć w tym tygodniu.

Tufitka · Post autor: **Tufitka** » 2014-12-09, 14:41

oddałam wczoraj do ostrzenia nożyki z sitkami.
Za naostrzenie kompletu (nożyk + sitko) wyszło mi 14 zł.
W środę odbieram, zobaczymy jak będą działać.

Lusia · Post autor: **Lusia** » 2014-12-10, 20:37

Ostatnio jak ostrzyłam sitka i nożyki pan zwrócił mi uwagę na 2 rzeczy: sitko obojętnie na którą stronę się włoży bo powinny być naostrzone obie, natomiast nożyk należy włożyć tak aby wgłębieniem przy otworze pasował do zakończenia ślimaka, oraz jeszcze jedno jest ważne - jak już wszystko poskładamy nie można dokręcać do końca nakrętki trzymającej sitko - musi być trochę luzu inaczej mimo, że wszystko naostrzone maszynka nie mieli dobrze

.

Sojuz · Post autor: **Sojuz** » 2014-12-10, 20:59

Lusia pisze:sitko obojętnie na którą stronę się włoży bo powinny być naostrzone obie

Nie zgodzę się z tym, że nóż można przykładać do dowolnej strony sitka. Jeżeli będziemy zmieniać "do woli" stronę sitka, to narzędzia te nigdy się "nie dotrą" i nie uzyskają docelowej ostrości. Podobnie jest z hamulcami w pojazdach kołowych - dopiero po jakimś czasie po wymianie klocków te dopasowują się do tarczy, po czym uzyskują pełną sprawność.

Lusia pisze:jak już wszystko poskładamy nie można dokręcać do końca nakrętki trzymającej sitko

Po to montuje się tam sprężynę, aby narzędzia nie niszczyły się wzajemnie, ale dobrze się dociskały. Zakręcać należy tak, aby można było lekko wcisnąć założone sitko do środka (trzeba mieć trochę siły w palcach). Ja sobie zawsze dokręcam wargę do końca i cofam o 3/4 lub pełny obrót. Mieli jak marzenie

Skipper · Post autor: **Skipper** » 2014-12-10, 21:03

No dobrze Sojuz, a jak w maszynce nie ma sprężyny żadnej ?

Z autopsji powiem, że jak lekko niedokręcona nakrętka na sitko to lepiej mieli.

Sojuz · Post autor: **Sojuz** » 2014-12-10, 21:21

Jak nie ma sprężyny to sprężynuje nóż

Tu należy zostawić trochę mniej luzu, ale nadal powinien on być. Nie wiem tego, ale mogą być modele ze sprężyną ukrytą w przekładni (wtedy sprężynuje cały ślimak z nożem).

Skipper · Post autor: **Skipper** » 2014-12-10, 21:53

Maszynka jest porządny sprzęt radziecki napędzany siłą mięśni i składa się z korpusu, ślimaka, noża, sitka i nakrętki na sitko. Plus oczywiście rączka do kręcenia i gumowe podkładki na nóżki.
Tam nie ma absolutnie żadnej możliwości zamocowania jakiejkolwiek sprężyny

A jak dokręcę mocno sitko to nie dam rady w ogóle mielić

doradora · Post autor: **doradora** » 2014-12-10, 22:03

Mnie się wydaje, że mój zelmer sam się dokręc podczas pracy. Zawsze zostawiam luz i zawsze się siłuję przy rozbieraniu.

Verano · Post autor: **Verano** » 2014-12-11, 00:09

Skipper, nie sądziłam, że opis maszynki do mięsa może mi kiedykolwiek sprawić taką uciechę

doradora, u mnie jest dokładniutko identycznie tak jak piszesz.

Nina_Brzeg · Post autor: **Nina_Brzeg** » 2014-12-11, 10:27

Moje też się zawsze same dokręcały. Zawsze mam problem z rozkręceniem cholerstwa.

Nasz nowy zelmer nadal czeka na chrzest bojowy na pierwszej mieszance.

Nina_Brzeg · Post autor: **Nina_Brzeg** » 2014-12-25, 11:52

Nasz nowy zelmerek jest obłędny

Grzecznie zmielił trochę kaczych żeberek

Ciekawe jak przeżyje mielenie mięsa na miesięczny zapas dla 14 kotów...

Tufitka · Post autor: **Tufitka** » 2014-12-28, 21:55

Nina_Brzeg pisze:Ciekawe jak przeżyje mielenie mięsa na miesięczny zapas dla 14 kotów...

powinien sobie nieźle radzić, ja robię mieszanki dla ok. 23 kotów miesięcznie. Teraz jak naostrzyłam sitka i nożyki śmiga, że aż miło słuchać i patrzeć - jak szybciutko mieli.

Jinx the Cat · Post autor: **Jinx the Cat** » 2015-01-02, 18:13

A czy ktos ma moze doswiadczenia z takim sprzetem???
http://www.proficook.pl/maszynka-do-mie ... rettyPhoto
Bo trzeba by sie w cos zaopatrzyc - na niemieckim Amazonie ktos napisal w recenzji ze uzywa do BARFa i jest o . k .,to sitko z trojkatnymi otworami ma spelniac role szarpaka,(bo o to glownie chodzi,mielonego o normalnej konsystencji Jinx nie ruszy,kawalki musza byc...

) w razie draki "pomolestuje" slusarza w pracy i poswiece jedno z tych normalnych sitek zeby przerobil na szarpaka)...ale jak wyglada np.z trwaloscia tego ustrojstwa? Bo do niemiaszka wystosowalem pytanie i nic,chyba napisal recenzje i juz tam nie zaglada...

A jedyny zelmer ktory w Amazonie jest ma tylko normalne sitka...
http://www.amazon.de/Zelmer-887-84-Symb ... rds=zelmer

gerda · Post autor: **gerda** » 2015-01-02, 22:14

Nam do maszynek (do Zelmera też) nożyki przerabiał Sojuz

Jest taki temat o nożykach na forum - poszukaj.

Jinx the Cat · Post autor: **Jinx the Cat** » 2015-01-02, 23:04

gerda, mnie nie tyle o nozyki ile o przydatnosc tego sitka o otworach w ksztalcie trojkata jako szarpaka by chodzilo - moze ktos ma z tym doswiadczenie - Jinx jadl do tej pory tylko kawalki miesa,mielonego nigdy-nawet nie jestem pewny czy zatrybi ze to cos jest jadalne...