Gęś

[Meri]

Pod koniec maja w moim domu pojawią się gęsi, rzecz jasna będą one żyły u nas raczej bardziej ozdobnie niż do jedzenia, zastanawiam się czy można kotu podawać jaja gęsie? A jeżeli tak to czy są lepsze od kurzych, gorsze?

[harpia]

Gęsie jaja mają większą ilość białka i tłuszczu w stosunku do jaja kurzego (białko ok. 1% więcej, tłuszczu nawet do 4%), większość zawartość wapnia, fosforu, żelaza i magnezu. Wyższa zawartość witamin a w szczególności witaminy D

[Meri]

Dziękuję za informacje

[isabelle30]

Miałam przyjemność jeść gęsie jaja, tudzież je obrabiać - w pewnym momencie kupowałam jaja gęsie aby zrobić z nich wydmuszki i potem pisanki.
Mają stosunkowo małe żółtko (w stosunku do ilości białka jest go mało). Są gęste, oleiste. Mają zupełnie inny zapach. W smaku są słodkie i tłuste. Nawet ścięte żółtko maśli się (nie kruszy się jak żółtko kurze). Jajecznica z pieczarkami, pomidorami i cebulką jest pyszna. No i mają piękne duże i kształtne skorupy idealnie na pisanki...skorupa jest twarda - igłą trudno ją przebić, miniwiertarka jest znacznie lepszym narzędziem.

[Meri]

Nigdy nie jadałam takiego jajka, ale teraz będzie okazja spróbować dziękuję za informacje!

[zenia]

a mi z opisu to jajo gęsie nie podoba się
nie chciałabym próbować,ale kotom i owszem

[czkavka]

Czy kości szyi gesiej sa bardzo twarde?

[harpia]

Porównywalne do szyi z indyka, kości długie do kości króliczych (mocno uwapnione, łamiące się z ostrymi brzegami)

[mapi_]

Pilnie poszukuję parametrów do kalkulatora dla:

1. skóry z gęsi,
2. krwi z gęsi.

[shana55]

mapi_
W tym wątku w drugim poście Sojuz omawia krew z gęsi
http://www.barfnyswiat.org/viewtopic.ph ... ght=#32429
O samych skórach niestety nic nie wiem.

[mapi_]

Dziękuję shana :)

Bardzo zależy mi jeszcze na tej skórze. Czy ktoś posiada wiedzę w tym temacie?

[_Jadis_]

Przejrzalam gazetki XD Poza realem prawie wszystkie markety maja gesine - w promocji albo i nie, mrozona albo i nie, cala albo i nie xD real dal D... za przeproszeniem ( a rok temu pamietam , ze na pewno mieli duzo porcji rosolowych z gesi - przynajmniej tyle).
Zastanawiam sie jak dlugo po dlugim weekendzie beda jeszcze gesi w sklepach. Niekoneicznie nawet w tak promocyjnych cenach (9,99/kg) ale ogolnie , swieze nie mrozone.

[Skipper]

A jaka jest "normalna", nie promocyjna, cena gęsi ?
Z mrożonym 5-kg gęsim osobnikiem to nie bardzo wiadomo co robić przy ok. 8 kg kotów - rozmrażać, porcjować, mielić, robić mieszankę i znowu zamrażać trochę nie za bardzo

[Jara]

Kg gesi to chyba ponad 30zl kosztuje

[_Jadis_]

Skipper zawsze mozesz wyciac cos z tego dla siebie na obiad koty sie nie obraza;p